Γλυκόξιδο με Τζίντζερ

Γλυκόξιδο με Τζίντζερ 250ml

Σταφύλια: Ροδίτης

Περιοχή: Οι ορεινοί αμπελώνες της Μαμουζιάς στις πλαγιές της ορεινή Αιγιαλείας στη Βορειοδυτική Πελοπόννησο. Περιοχή παραγωγής του κρασιού ΠΟΠ Πάτρα.

Τζίντζερ: Ολόκληρα κομμάτια ρίζας βιολογικού τζίντζερ.

Πληροφορίες: Οι ρίζες τεμαχίζονται σε λεπτές λωρίδες και εμβαπτίζονται για μέρες μέσα σε πετιμέζι μέχρι να εκχυλιστεί το πλούσιο άρωμά τους και η λεπτή και πικάντικη γεύση τους. Στη συνέχεια το πετιμέζι αναμιγνύεται με λευκό ξίδι δίνοντας ένα ισορροπημένο γλυκό ξίδι που συνδυάζει την οξύτητα με την γλυκάδα και την πικάντικη νότα του τζίντζερ. H φρεσκάδα του σε συνδυασμό με την πικάντικη αίσθηση, δίνει ένα Ασιατικό άγγιγμα σε κάθε σας πιάτο. Δοκιμάστε το σε μαρινάδες ψαριών και λαχανικών καθώς και σε γλυκόξινες σάλτσες.

Γευσιγνωσία: Πορτοκαλί χρώμα με κόκκινες ανταύγειες, αρώματα εσπεριδοειδών και αποξηραμένων φρούτων. Η έντονη όξινη γεύση συνδυάζεται αρμονικά με τη γλυκύτητα και την ευχάριστη σπιρτάδα. Καθαρές νότες ginger στην επίγευση.

Συστατικά: Ξίδι από σταφύλια*, συμπυκνωμένος χυμός σταφυλιών*, τζίντζερ*
*Προϊόν βιολογικής γεωργίας

Απαλλαγμένο από: Γλουτένη, ζωικά προσθετά, GMO

Οξύτητα: 5% | Διάρκεια ζωής: 36 μήνες | Περιεχόμενο φιαλών: 250ml

Πιστοποίηση: Βιολογικά πιστοποιημένο σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 834/2007
USDA NOP, ISO 9001/2008, ISO 22000/2005